Domů   ❯   Recepty   ❯   Hlavní chody   ❯   Thajské nudle

Thajské nudle


Voňavý a barevný rychle smažený pokrm je plný thajských chutí.


Thajské nudle



Doba přípravy

   30 minut




Ingredience

175 g tenkých rýžových nudlí
1 ks citronové trávy
3 lžíce arašídového nebo rostlinného oleje
3 ks kuřecí prsa bez kostí nakrájené na tenké proužky
1 ks cibule nakrájené na tenké plátky
1 lžička najemno nastrouhaného zázvoru
1 ks chilli paprička najemno nakrájená
1 ks oranžové papriky nakrájené na tenké plátky
100 g hub šitake nakrájených na plátky
2 ks malé nastrouhané hlávky čínského zelí
2 lžíce světlé sojové omáčky
1 lžíce thajské rybí omáčky
1 lžička sladké chilli omáčky
Postup přípravy


Nudle necháme změknout v misce vroucí vody nebo se řídíme návodem na obalu. Slijeme a dáme stranou. Mezitím odstraníme vnější listy citronové trávy a odřízneme dřevitý konec stonku. Citronovou trávu najemno nakrájíme.

Ve woku rozpálíme 2 lžíce oleje a při vysoké teplotě 2-3 minuty osmahneme kuře, aby bylo ze všech stran lehce zlatavé. Vyjmeme z pánve a dáme stranou.

Snížíme teplotu a při střední teplotě ve zbývajícím oleji smažíme 2 minuty cibuli. Potom přidáme citronovou trávu, zázvor, chilli, papriku a houby. Smažíme ještě 2 minuty.

Do pánve přidáme čínské zelí, smažíme další 2 minuty. Kuře vrátíme do pánve a přidáme nudle. Přilijeme sojovou, rybí a sladkou chilli omáčku. Promícháváme 2-3 minuty, aby bylo maso důkladně osmažené a všechny přísady horké. Ihned podáváme.

Doporučujeme:   Katalog internetových www stránek |  Velký online internetový snář |  Katalog firem a společností |  Online kuchařka - recepty a inspirace online |  Katalog ubytování, penziony a hotely
Free Mp3 ke stažení zdarma |  Katalog internetových obchodů a e-shopů
© 2009 - 2022 Vtipalek.net
TOPlist