Domů   ❯   Recepty   ❯   Hlavní chody   ❯   Kuřecí paprikáš

Kuřecí paprikáš


Voňavá paprika dodá chuť i barvu této vydatné pochoutce původem z Maďarska.


Kuřecí paprikáš



Doba přípravy

   45 minut




Ingredience

2 lžíce slunečnicového oleje
2 malé červené cibule, nakrájeně na plátky
1 stroužek česneku, najemno nakrájený
1 lžíce sladké papriky
špetka kmínu
8 kuřecích stehen
250ml horkého kuřecího vývaru
1 lžíce octa z červeného vína
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžička cukru
250g malých rajčátek
 sůl
 čerstvě mletý černý pepř
 petrželka na ozdobení
 kysaná smetana na ozdobení
Postup přípravy


V pánvi nebo kastrolu zahřejeme při střední teplotě olej. Do něj vložíme cibuli, česnek, papriku a kmín. Mícháme a smažíme asi 5 minut, dokud cibule nezměkne. Vařečkou s otvory vyjmeme přísady z pánve a dáme stranou.

Do pánve rozložíme kuřecí stehna, kůží dolů, a smažíme 3 minuty. Potom je obrátíme a z druhé strany smažíme 2 minuty. Nyní do pánve vrátíme cibuli a koření.

Smícháme vývar, ocet, rajčatový protlak, cukr, sůl a pepř. Směsí přelijeme kuře a necháme přejít varem. Potom snížíme teplotu a zakryté necháme mírně vařit přibližně 25 minut, aby bylo kuře měkké.

Přidáme rajčátka, pánví silně zatřeseme, aby se rajčátka smíchala s omáčkou. Přikryjeme a ještě 5 minut dusíme. Posypeme petrželkou a podáváme se zakysanou smetanou.

Doporučujeme:   Katalog internetových www stránek |  Velký online internetový snář |  Katalog firem a společností |  Online kuchařka - recepty a inspirace online |  Katalog ubytování, penziony a hotely
Free Mp3 ke stažení zdarma |  Katalog internetových obchodů a e-shopů
© 2009 - 2021 Vtipalek.net
TOPlist